切り干し大根とハムのごまマヨサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】切り干し大根の食感が、かつお節の効いたおいしいごまマヨだれと良く合い、コクのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使ったサラダを、簡単に作れるようにしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. きゅうり 1本
  3. ひとつまみ
  4. ハム 3〜4枚
  5. ★すりごま 大さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. かつお節 1パック(2g)

作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水に5分浸して水気を絞る。ハムは細切り、きゅうりは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る

  2. 2

    ★をボウルに混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
・野菜の水切りはしっかり絞って下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
もっと読む

似たレシピ