超簡単!マイルドカクテキキムチ

コフトン
コフトン @cook_40214140

身近な材料で手も汚さず、お手軽にキムチが出来ます☆パリポリ食感で箸が止まりません!!
このレシピの生い立ち
キムチを自分で漬けてみようと思ったので

超簡単!マイルドカクテキキムチ

身近な材料で手も汚さず、お手軽にキムチが出来ます☆パリポリ食感で箸が止まりません!!
このレシピの生い立ち
キムチを自分で漬けてみようと思ったので

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. キムチ用唐辛子粉 大さじ2〜3
  3. 塩昆布 10g程度
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. ★はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を軽く水洗いし、皮は剥かずに1センチ角のサイコロ状に切りポリ袋へ入れる

  2. 2

    1に★を入れ、全体に味が馴染むように袋の上から揉み込み1日〜2日寝かせて完成!(大根から汁気が出てきたら食べごろです)

  3. 3

    ※漬かったあとはガラスの容器に入れると匂いもつかず、保存しやすいです!

コツ・ポイント

辛くしたい場合→唐辛子粉、コチュジャン
マイルドにしたい場合→はちみつ
を、増やして味を調整して、お好みの味を見つけてくださいね☆

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