生ワカメ・小松菜のごまあえ♪
京たまご @kotama12
春に旬の生ワカメと、小松菜をあわせて胡麻和えにしました！コリコリ食感の生ワカメの胡麻和えは美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
沢山の生ワカメを頂いたので小松菜とあわせて、胡麻和えにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
生ワカメの場合は、お湯からさっと茹でてザルにあげます。水気をよく絞ります。
- 2
小松菜はよく洗って、5cm幅に切ります。電子レンジにかけて蒸します。
-
- 3
小松菜が冷めたら、水気を絞ってワカメとあわせます。
-
- 4
ごま・醤油・みりんを加えてあわせます。
-
- 5
出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
-
- 6
※乾燥ワカメの場合は4gを水でもどして下さい。
コツ・ポイント
生ワカメの水気はよく絞って下さい。
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