うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。

しらす干し（40gほど）を投入。しばらく炒める。

うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。

全体を良くかき混ぜ、火を止め、洋皿に移す。

真ん中を空け、ここに納豆を載せる。

納豆の周りに炒めていないしらす干し（約20g）を配置して、完成。