キュウリと竹輪の数の子わさび和え
太陽の女神 @cook_40117127
スーパーで売ってる、数の子わさびを使って、竹輪とキュウリなどを和えて、朝食やおつまみに良い簡単小鉢。
このレシピの生い立ち
余った数の子わさびを使い、何か一品出来ないかと思って出来た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは小さめの乱切りにし塩少々振り少し置く。竹輪はキュウリと同じ大きさの乱切り。
- 2
数の子わさび、マヨネーズ、醤油を混ぜ、水気を絞った①②を和える。
- 3
写真のは乾燥ワカメを戻したのを入れてます。
コツ・ポイント
数の子わさびは商品により様々なので、数の子が大きい場合は小さめに切り、マヨネーズとの味のバランスの良い量を入れてください。
竹輪のかわりにカマボコも美味しいよ。
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