アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って沸騰したお湯で軽く湯通して、水切りする。
- 2
ちくわはオーブントースターで軽く焼き色がつく程度にあぶり、薄切りにする。
- 3
大葉は千切りにする。
- 4
全ての調味料を混ぜ合わせる。
- 5
水切りしたもやしと、薄切りにしたちくわと、千切りにした大葉を、混ぜ合わせた調味料とざっくり混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
練り山葵はお好みで量を調節して下さい。もやしの水切りはしっかりやらないと味が薄くなります。
和え物の基本中の基本ですが、食べる直前に混ぜ合わせる事。
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