小麦ファイバーハンバーグ
きめやか美研 @kimeyakabiken
ハンバーグがいっぱい食べたいっ!ふんわり食感でハマりそう!温かいうちに。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたハンバーグが食べたくて作りました。
食後が楽なハンバーグです。焦げ目をつければ美味しそうに。塩、こしょうのほかにオールスパイスを加えても美味しくなります。
小麦ファイバーハンバーグ
ハンバーグがいっぱい食べたいっ!ふんわり食感でハマりそう!温かいうちに。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたハンバーグが食べたくて作りました。
食後が楽なハンバーグです。焦げ目をつければ美味しそうに。塩、こしょうのほかにオールスパイスを加えても美味しくなります。
作り方
- 1
ボウルで小麦FBとサイリウムを混ぜてから、豆腐と卵、水を入れて混ぜる。
- 2
１にひき肉、玉ねぎ、塩、コショウを入れまぜる。
- 3
形にしてフライパンで両面を焼き、焦げ目がついたら水を入れ蒸し焼きにする。
- 4
水が残っているうちにソース、ケチャップを混ぜる。
- 5
小麦ファイバー（きめやか美研）カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロでハンバーグのかさ増しに。
-
- 6
サイリウム（小麦ファイバー）糖質ゼロでまとまりにくいときに粘度を増すことができる。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
-
コツ・ポイント
小麦ファイバーとサイリウムは先に混ぜておくこと。豆腐は水切りしなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
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