糖質制限☆妊婦さん♡トマトと卵の中華炒め

NanaStyle
NanaStyle @cook_40090072

胡麻油香る、トマトと卵の中華炒めにブロッコリーやえのきを追加して美味しくお腹いっぱい食べられるメニューにしました!
このレシピの生い立ち
体重管理中の妊婦(臨月)です^^
底糖質で高タンパク!鉄分葉酸も取れてしっかり美味しいランチとして生まれたメニューです☆

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 卵M 2個
  3. えのき 1/4個
  4. ブロッコリー(冷凍OK) 適量
  5. 中華だし(顆粒) 小さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    トマト、ブロッコリー、えのきを食べやすい大きさにカット

  2. 2

    卵を溶いて中華だしをよく混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱して卵をふわっと焼き、1度お皿に取り出しておく

  4. 4

    3のフライパンに油を追加して、1を炒める。塩胡椒する

  5. 5

    3の卵をフライパンに戻し、オイスターソースを加え、火を止めたら胡麻油をひと回し!

  6. 6

    お皿に盛って完成〜\(^o^)/

コツ・ポイント

卵を焼き過ぎない事くらいかな?

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レシピ作者

NanaStyle
NanaStyle @cook_40090072
に公開
リサとガスパールが大好き♡お菓子作りも大好き!食べるの大〜好き!!!
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