厚揚げの照焼きチキンと青ねぎのチーズ焼き

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

晩酌のおつまみにぴったりなの♪
最初にお揚げに味噌をぬっておくのがミソ!
ジューシーな味わいが最高~☆
このレシピの生い立ち
ふわふわの栃尾揚げを買ったのでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(今回は栃尾揚げ) 1枚
  2. だし入り味噌 小さじ1
  3. 照り焼きチキン 80g
  4. 青ネギ(小口切り) 18g
  5. ピザ用チーズ 50g~
  6. 七味唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    ① 栃尾揚げの両端をを切り、2センチ幅にカットします。切った両端はお味噌汁の具にしてね。)

  2. 2

    ② その上に、だし入りの味噌を薄く塗っておきます。

  3. 3

    照り焼きチキンは紅茶豚を作った時のたれで煮たの→
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/6019883

  4. 4

    ③ ②の上にチーズを少し並べ、その上に照り焼きチキンと青ねぎをのせ七味唐辛子を振りかけます。

  5. 5

    ④ その上にさらにチーズとネギを盛り付けオーブントースター:230Wで5~7分加熱します。

  6. 6

    栃尾揚げがとってもジューシー。
    熱々をハフハフ言いながら頬張ると幸せ~♪

コツ・ポイント

※オーブントースターの機種によって熱の入り方が違うので時々チェックしてね。

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