信州りんごの寒天ゼリー

長野県
長野県 @cook_40110591

煮たリンゴと切ったリンゴの2つの食感が味わえます
このレシピの生い立ち
「おもてなし朝ごはん」
丸子修学館高校 HIRAME

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材料

4人分
  1. りんご 1/2個
  2. 寒天 2g
  3. 100ml
  4. りんごジュース 450ml
  5. シナモン 少々
  6. コンポート
  7. りんご 1と1/2個
  8. 砂糖 70g
  9. レモン果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ寒天をいれる。

  2. 2

    再沸騰したらリンゴジュースをいれ、再沸騰したら消火。

  3. 3

    器に切ったリンゴをいれておき、 ②を器に流し込む。

  4. 4

    コンポートの材料のリンゴをいちょう切りにし、砂糖を加えて煮る。仕上げ際にレモン汁を加えて火を止める。

  5. 5

    ③が固まったら④のコンポートをのせ、シナモンをかける。

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レシピ作者

長野県
長野県 @cook_40110591
に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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