簡単♪『菊芋のシャキシャキ中華炒め』
菊芋食の研究所菊のの @cook_40305142
菊芋のシャキシャキした食感を楽しむ中華炒めです。お肉や野菜をたっぷり入れてメインのおかずに。
青椒肉絲にも応用可能です♪
このレシピの生い立ち
菊芋は生で食べてもシャキシャキして、食感が美味しく甘みもあります。
そんな食感を生かしつつ、中華風の味付けで食欲をそそるレシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は、調理の直前にタワシなどでよく洗います。
-
- 2
ピーマンを8mmの幅で縦に切ります。
- 3
フライパンにごま油を入れて菊芋を炒めます。
- 4
オイスターソースと醤油を入れて軽く炒めます。
- 5
オイスターソースと醤油を加えて絡めながら炒めます。
- 6
塩コショウで味を整えたらできあがりです。
コツ・ポイント
コツはお肉や野菜を細長く切って炒めるところです。
中華風の味付けがついつい後を引く美味しさになります。
リアクション
レシピ作者
美味しくて生命力あふれる菊芋。菊芋パワーで今日も元気に、健康に。菊ののは、そんな菊芋をもっと身近にもっと手軽に取り入れられる暮らしを日々模索しています。生活習慣病予防やダイエットなどに効果的と知られていますが、まずは見かけたら食べてみてください。公式HPにて、菊芋の効果や食べ方、菊芋を使った自社のオリジナル商品などを紹介しています。HP：https://kikunono.com
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