我が家の定番！味噌入りミートソース
味噌でほんのり和風になってます。
このレシピの生い立ち
洋食が苦手な旦那のために和風に仕上げてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
りんごをすりおろす。
面倒な時は全部まとめてフードプロセッサーで細かくする。 - 2
フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、豚ひき肉みじん切りにした野菜、りんごを入れ炒める。
- 3
お肉に火がはいったら、ホールトマトをいれるをその缶で水を1杯分入れ煮る。
- 4
煮立ったら、味噌、砂糖
を入れて更に煮詰める。弱火でゆっくり - 5
お好みの水分になったら塩コショウで味をととのえて完成
コツ・ポイント
人参、キノコのみじん切りを入れると野菜もいっぱいとれます。
お好みでお肉の量を調節してください。
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