アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩抜きしておき、にんにくはみじん切りし、白菜は3cm幅に切り、ベーコンを2cm幅で切る
- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、良い香りがしてきたら、ベーコン、白菜の芯、あさりを入れて炒める。
- 3
1分ほと炒めたら、水と調味料○を入れて、煮立たせ、白菜の葉を入れ、その後弱火で五分煮込む。
- 4
盛り付ける際に万能ネギを散らせば、完成。
コツ・ポイント
あさりから旨味がでるので、味付けは薄めでOKです。
レシピでは、茅乃舎野菜出汁を使っていますが、コンソメでも美味しく出来ると思います。
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