カブの浅漬け オリーブオイルと柚子風味
クックXQ3H7Z☆ @cook_40277459
イタリアンでも和食でも合う一品です
このレシピの生い立ち
以前レストランで大根でいただきましたが
カブで作ったら更に美味しかったので。
カブの浅漬け オリーブオイルと柚子風味
イタリアンでも和食でも合う一品です
このレシピの生い立ち
以前レストランで大根でいただきましたが
カブで作ったら更に美味しかったので。
作り方
- 1
カブはお好みの大きさに切って
お塩をかけておきます - 2
柚子の皮を薄くむき
細かく刻みます。
果汁も搾ります。 - 3
カブと柚子の皮、果汁、オリーブオイルを入れ混ぜて出来上がりです。
すぐ食べても、翌日食べても美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
分量はお好みで増減してください。
寒くなった時期のカブは生で食べて美味しいので
サラダ感覚で。
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