カボチャのそぼろ餡かけ

ねんねc
ねんねc @cook_40150557

3歳の娘でもモグモグ食べてくれる一品!
カボチャ煮より餡かけにした方が沢山食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
3歳の娘の便秘対策です!笑笑
少しの油分とかぼちゃの効果を活かして!

カボチャのそぼろ餡かけ

3歳の娘でもモグモグ食べてくれる一品!
カボチャ煮より餡かけにした方が沢山食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
3歳の娘の便秘対策です!笑笑
少しの油分とかぼちゃの効果を活かして!

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材料

  1. 鶏ももミンチ 180g
  2. ごま 大さじ1ぐらい
  3. カボチャ 1/4カット
  4. ※しょうゆ 大さじ3
  5. ※みりん 大さじ1
  6. ※砂糖 大さじ2
  7. ※水 400cc
  8. 水溶き片栗粉 大さじ2を溶く

作り方

  1. 1

    鶏ももミンチをごま油で炒める
    ※9割火を通したぐらい

  2. 2

    カボチャをいれ、
    調味料全て入れる

  3. 3

    10〜15分強めの弱火で煮込む
    ※ホイルの真ん中を穴開けると吹きこぼれません
    ※時間はかぼちゃに箸が刺さるぐらいを目安に

  4. 4

    コレぐらいの水分残ってる方が餡かけにするには良いです。
    火を止めて水溶き片栗粉を入れてから2、3分沸かして完成!

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