作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに切る。
- 2
だし汁材料を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
沸騰した昆布をとり出し、牛肉を入れる。
- 4
牛肉の色が変わる(火がとおる)寸前に鍋から一旦全部出す。
- 5
牛肉を出した鍋に玉ねぎを入れ、沸騰したら蓋をして弱火で20分待つ。
- 6
牛肉を鍋に戻し、火を通す。
- 7
ご飯の上にかければ、牛丼の完成!
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