人参とベーコンのきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

人参とベーコンを炒めたきんぴら風の副菜です。お弁当やおかずを追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
金美人参を消費したくて作りました。

人参とベーコンのきんぴら

人参とベーコンを炒めたきんぴら風の副菜です。お弁当やおかずを追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
金美人参を消費したくて作りました。

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材料

  1. 人参 1本
  2. 厚切りベーコン 50g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。ベーコンは棒状に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてベーコンを炒める。香りがしたら人参を炒める。

  3. 3

    砂糖、みりん、醤油を入れて加熱されるまで炒める。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
写真は金美人参を使いました。普通の人参でも作れます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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