作り方
- 1
ひじきは水につけては15分程度戻す
- 2
にんじんと油揚げは2センチ長さの短冊切りにする
- 3
通常通り水加減した米から大さじ2の水をとる
- 4
みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1を加えまぜる
- 5
水を切ったひじき、にんじん、油揚げを加え炊飯する。
- 6
たけたら軽く混ぜ、椀にもる。
コツ・ポイント
ひじきは芽ひじきを使います
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