ネギと厚揚げのお好み焼き

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

厚揚げでフワフワに
このレシピの生い立ち
ネギの大量消費にと。

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材料

2人分
  1. ネギ 10本
  2. 厚揚げ 160g
  3. 紅生姜 10g
  4. 2個
  5. 1カップ
  6. 150cc
  7. 油(焼く時の) 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    ネギは小口切りに
    厚揚げは細かく
    紅生姜はみじん切りにします

  3. 3

    お好み焼きの粉に水を加えて混ぜます

  4. 4

    そこに切ったネギ、厚揚げ、紅生姜を加えて混ぜ

  5. 5

    最後に卵を加えて混ぜます

  6. 6

    フライパンに油をひき、半分の量を入れて

  7. 7

    蓋をして弱火〜中火の間ぐらいで表3分、裏返して3分

  8. 8

    綺麗な焦げ目がつけば完成です

コツ・ポイント

各家庭の火力が違いますので
火加減に気を付けて下さい

お好み焼きソース以外にも
ポン酢でもアッサリして美味しいです

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