はんぺんとネギのお好み焼き
♡crew♡ @cook_40310852
ふわふわのはんぺんがお好み焼きになっちゃいました!ネギのシャキシャキ感が美味しいよ!
このレシピの生い立ち
奥園壽子先生が、インスタグラムに載せていたレシピで、紅生姜抜いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りにしてビニール袋に入れる。軽く揉む。
- 2
はんぺんを適当にちぎったら、袋に入れて、揉んで潰す。
- 3
卵２つを割り入れて、揉んで均等になじませる。
- 4
袋の口を縛って、袋の端を切る。油を敷いたフライパンに絞り出す。
- 5
箸でならしたら、蓋をして弱火で３分焼く。
- 6
ひっくり返して、３分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
焦げやすいので、弱火で焼いて下さい!焼き色が付いたら、裏返してください!奥園先生の場合、生地に紅生姜入れるそうです。
リアクション
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