具だくさん！簡単フルーツパウンドケーキ！
なつめんんん @cook_40275992
初心者でも簡単！混ぜて焼くだけの簡単フルーツパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
甘さを控えたいかたは砂糖を140gで試しても素朴な味にならずに美味しいですよ！
ずっしり具だくさんのフルーツパウンドケーキが簡単にできます。
具だくさん！簡単フルーツパウンドケーキ！
初心者でも簡単！混ぜて焼くだけの簡単フルーツパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
甘さを控えたいかたは砂糖を140gで試しても素朴な味にならずに美味しいですよ！
ずっしり具だくさんのフルーツパウンドケーキが簡単にできます。
作り方
- 1
常温に戻したバターを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜます。砂糖を数回に分けて加え、ゴムベラですりつぶすように混ぜ合わせる。
- 2
オーブンを170度に余熱しはじめます。
- 3
とき卵を数回に分けて加え、再びゴムベラでよく混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを数回に分けて加え混ぜ合わせる。ドライフルーツに薄力粉をまぶし、生地に入れさっと混ぜ合わせる。
- 5
あらかじめ型の内側にバターを塗り、生地を均等に型に流し、表面を平らにします。余熱されたオーブンで40分焼きます。
-
コツ・ポイント
☆焼きはじめてから15分後にナイフ等で生地の真ん中に少し切れ込みを入れることで、断面が盛り上がり綺麗になります。1,2晩寝かすとよりバターの風味が出ます♪
★ドライフルーツに薄力粉をまぶすことで、焼き上がりの際に下の沈むことを軽減します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512204
