ずぼらさんの豚肉の味噌ヨーグルト漬け

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ずぼらのあっぴぃ
ずぼらのあっぴぃ @cook_40149293

時間がある時に準備して、焼くだけにしておきます。漬けることにより、肉が柔らかくなるだけでなく、日持ちもします。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味噌をテレビで見て作ったら、小学生の子どもに好評でした！

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材料

2人
  1. 豚ロース(とんかつ用) 2枚
  2. 味噌(お好みで)我が家はミックス 大さじ1
  3. プレーンヨーグルト 大さじ1
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    味噌とヨーグルトを混ぜる
    (ジッパーの袋でやると保存が楽♪)

  2. 2

    豚肉の筋切りをする

  3. 3

    ①の味噌の中に②の豚肉を入れる
    (30分以上の漬けるのがおすすめ)
    日持ちするので、2〜3日漬けておいても大丈夫です

  4. 4

    温めたフライパンに油をひいて
    焼く。

コツ・ポイント

肉の前に胡瓜を漬けて漬物を作ったり、魚を漬けたりしています。野菜→肉・魚の順番で漬けると、使い回しできます。
中学生でも作るくらい簡単です！

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レシピ作者

ずぼらのあっぴぃ
ずぼらのあっぴぃ @cook_40149293
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いろんなレシピを参考に 自分なりのアレンジをするのが得意技?!です。
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