簡単！ゆり根としめじのバターホイル蒸し♪
めがね105 @cook_40136987
ホクホクなゆり根としめじの旨味が美味しいんです。お酒も進みますね。
このレシピの生い立ち
ゆり根がお安くなっていたもんで。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆり根は洗って1枚ずつ剥がし、さらに洗いながら黒いところとかを落としたり、大きなものは2つに切ったり。
- 2
しめじは石づきを落として、バラバラにしていきます。
- 3
２つとも大きめのボールに入れてブラックペッパーを振り、ボールを揺すりながら全体に馴染ませます。
- 4
アルミホイルを広げて具材をおき、バターを乗せてキャンディー状に包みます。
- 5
フライパンに水300mL入れてキャンディーホイルを入れて蓋をし、中火で30分蒸し焼きしたら完成！
- 6
よくかき混ぜてから食べてね！
味が物足りなかったら、お塩かお醤油を足してね！
- 7
2020.11.30
「ホイル蒸し」人気検索のトップ10になりました！感謝！
-
コツ・ポイント
コツはボールを揺すってコショーを全体に和えること。
ポイントは蒸し焼きだから焦げ付く失敗がありません！
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