＊手羽中の照り焼き＊
清志郎の母 @cook_40117948
簡単に作れます◎旦那、子どもの一押し！柔らかい手羽中に、ごま油が香る甘辛いタレが絡んで美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなお惣菜を真似てできたレシピ。
旦那は『脳に来る！』と絶賛中。子どもは『クセになる〜』と絶賛中。笑
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく。
手羽中に薄力粉をまぶしておく。
-
- 2
フライパンで油を熱し、皮面から並べ、蓋をして弱火で約9分焼く。
-
- 3
ひっくり返して、もう片面も、蓋をして約5分焼く。
-
- 4
一旦火を止めて余分な油を拭きとる。
再び火をかけて★を入れ、手羽中を返しながら煮からめる。 -
- 5
タレが煮詰まってトロっとしたら完成☆
-
- 6
手羽元は煮るのが好き◎
レシピID 20467464 -
- 7
手羽先は塩胡椒で焼くのが好き◎
レシピID 20543852 -
コツ・ポイント
＊油は多めの方が、カリッと揚げ焼きになります！
＊手羽中を倍量にする時、★の調味料はレシピの分量でも、全体に絡まるので美味しく作れます◎
お肉300g〜調味料も倍にすると丁度いいです＾＾
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