シャキシャキ蓮根のカレー風サラダ
ささ★ゆき @cook_40127367
シャキシャキの蓮根にカレー味がマッチ！ヨーグルトを使ってヘルシーに◎3歳の娘も大好物です♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズは脂質が多いので、ヘルシーにしたと思い、ヨーグルトを入れてみました◎ヨーグルトとカレー粉は相性が良いのでミックスしてみたらやみつきの美味しさに♪
シャキシャキ蓮根のカレー風サラダ
シャキシャキの蓮根にカレー味がマッチ！ヨーグルトを使ってヘルシーに◎3歳の娘も大好物です♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズは脂質が多いので、ヘルシーにしたと思い、ヨーグルトを入れてみました◎ヨーグルトとカレー粉は相性が良いのでミックスしてみたらやみつきの美味しさに♪
作り方
- 1
水煮蓮根は水気をとり、冷水で少し洗って、半分に切る。ちくわを輪切りにする。
- 2
きゅうり、人参を食べやすい大きさにに切り、人参はささっと水で洗い、レンジで1分加熱する。
- 3
1、2とコーンをボールに入れ、調味料を全て入れ混ぜる。
コツ・ポイント
カレー粉はハウス食品のバーモンドカレー甘口を使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20517497
