ねぎとろで海苔巻き揚げ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

地味だけど冷めても美味しいお弁当にも家飲みにも良いと思います
このレシピの生い立ち
ねぎとろの冷凍パックが余ったので味変で作ってみました。お魚が苦手な方もマヨネーズの隠し味で臭みもなく、蓮根が入ってるので歯応えもあり美味しかったです
#ねぎとろ#アレンジレシピ#残り物#残り物のアレンジ#マグロ#蓮根#醤油麹

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材料

  1. ねぎ 1/2本
  2. マグロ(ミンチの状態) 100g
  3. 卵白 1個
  4. 蓮根 1cm
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 海苔 2枚分
  7. 適量
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 醤油麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎとろ(マグロとねぎ)に卵白、すりおろし生姜、醤油麹、蓮根のみじん切り、片栗粉を入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    8等分にカットした海苔に、ティースプーンで具を乗せ、海苔を合わせて、180度の油で揚げる

  3. 3

    二つに折る

コツ・ポイント

余ったねぎとろのアレンジ編

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹
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