ササミの磯辺揚げ(海苔巻き揚げ)
yukanyon @cook_40092584
意外と短時間でできるし、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
料理の苦手な母が作る料理で、唯一おいしかったもの(笑)子供の頃、大好きだった味♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取り、一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に◎の材料と一緒に入れ、よく揉み、15分ほど置く。
- 2
海苔を、ササミの幅に合わせてカットし、【1】のササミを巻く。
- 3
☆の粉をビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜる。そこに、【2】を入れ、さらにシャカシャカ振る。
- 4
170℃に熱した油に【3】を投入。きつね色に揚がったら出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を混ぜることで、カラッと揚がります。
リアクション
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