冬休み#おやつなチビチキン#ささみで簡単

はじめてのつくれぽをする
ふむふむ☆☆☆
ふむふむ☆☆☆ @cook_40308534

おやつにもおつまみにもなる簡単レシピです。
ささみがない時は、ムネ肉やモモ肉でも(^^)
育ち盛りののちびっこにも人気○
このレシピの生い立ち
とりのササミが安かったから買ったものの夜のメイン料理は決まっていて(･_･;
夕飯前に追加おかずとして作ったところ、あっと言うまに子供達が食べてしまった（笑）
おやつって案外おにぎりや韓国のりとか甘くないものも子供は大好きだったりします。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. とりのささみ 350gぐらい
  2. 下味用　醤油、お酒 各大さじ1よりちょい少なめ
  3. 下味用　塩コショウ、おろし生姜 適量
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 卵 1個
  6. パン粉 適量
  7. 粉チーズ お好みでパン粉に混ぜる
  8. 油 適量
  9. （つけるソースとして）
  10. ケチャップ お好みで
  11. マヨネーズ お好みで
  12. ソース、チリソースなど お好みで

作り方

  1. 1

    ささみを2cmぐらいのサイコロにして、醤油など下味材料を入れたポリ袋に入れて混ぜてから20分ぐらい冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    冷蔵庫から出したささみに小麦粉を振り入れ、混ぜておいた卵も入れて混ぜる。

  3. 3

    パン粉をバットなどに入れておき、ササミをパン粉にからめる。

  4. 4

    油を1〜2cmぐらい入れ、170度ぐらいに熱したフライパンに、③を入れ1分ぐらいたったら裏返しにしてこんがり焼く。

  5. 5

    注^ ^
    途中で油が減ってきたらカスを濾してから足してください。
    4回ぐらいに分けて焼きます。

  6. 6

    パン粉がカリッとしたら完成。
    ケチャップだけでもいいし、
    ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースなどを添えても○

コツ・ポイント

パン粉がカリカリになるまで揚げ焼きにします。揚がったら、キッチンペーパーなどで油をしっかりきりましょう。
パン粉と一緒に入れる粉チーズをお好みで
たくさん入れたら味付けは濃いめになるので、
下味の塩や、醤油の量を調節してくださいね
^ ^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ふむふむ☆☆☆
ふむふむ☆☆☆ @cook_40308534
に公開
ズボラ、てきとうをモットーに自由に楽しく料理を作っています。ビギナーの方、料理が面倒な人、苦手な人にも興味を持ってもらえたらうれしいです。料理は手間暇かかってなくても「必ず途中で味見すること」「おいしくなぁれと思う気持ち」で愛される家庭の味になると信じています
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. れんこんハンバーグ クックW9XOWV☆
  2. アトランティックサーモンのムニエル ＨＡＣＫ
  3. 簡単皿うどん:私はハーフ長崎！ 赤紫芋介
  4. ゆず・みかん・りんごのパウンドケーキ 気分屋です