菜の花のペペロンチーノ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
菜の花をペペロンチーノにしてみました。
このレシピの生い立ち
菜の花をパスタではなく、おかずとしてペペロンチーノにしようと思い作ってみました
菜の花のペペロンチーノ
菜の花をペペロンチーノにしてみました。
このレシピの生い立ち
菜の花をパスタではなく、おかずとしてペペロンチーノにしようと思い作ってみました
作り方
- 1
菜の花は食べやすい長さに切る
-
- 2
ニンニクは薄切りにする。唐辛子は種を除いて輪切りにする。
-
- 3
ベーコンは5mm巾に切る
- 4
フライパンにオリーブオイルとベーコン、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、軽く炒める
- 5
香りが出たら菜の花を加えて炒め、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
菜の花は下茹でせずに炒めて大丈夫です
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