おでんの残り汁で切り干大根と油揚げの煮物
harapecoci @cook_40059831
おでんの残り汁の再利用です。
このレシピの生い立ち
おでんに入れた練り物の甘みのほんのり出た残り汁の再利用です。
アプリでひらく作り方
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【用意する物】
おでんの残り汁、切り干し大根、油揚げ -
- 2
油揚げを縦に半分にカットした後、細切りしておきます。
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- 3
切り干し大根を洗って油揚げを加え、おでんの残り汁をひたひたになるように入れ、◾️印で味を整え、中火て15分煮ます。
-
コツ・ポイント
切り干し大根は種類によって水で戻す物もあります。
袋の説明書きに従ってください。
おでんの残り汁が少なければ、水を注ぎ足してください。
おでんの味付けにより、◾️印を加減してください。
リアクション
レシピ作者
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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