炊飯器で☆かぼちゃのバターリゾット

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

簡単シンプルなかぼちゃのリゾットです。かぼちゃの甘さにバターのコク。かぼちゃが美味しい〜。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのリゾットを炊飯器で作りました。

炊飯器で☆かぼちゃのバターリゾット

簡単シンプルなかぼちゃのリゾットです。かぼちゃの甘さにバターのコク。かぼちゃが美味しい〜。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのリゾットを炊飯器で作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 1合
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆にんにく 1片
  7. ☆バター 20g
  8. ☆水 600ml
  9. 仕上げのバター 5〜10g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1センチ角、玉ねぎはみじん切り、にんにくは皮ごと潰します。米は洗わずに使います。

  2. 2

    釜に米とオリーブオイル入れ、混ぜて米にオイルを馴染ませたら、具、☆を加え直ぐに炊飯します。

  3. 3

    にんにくの皮を外し、仕上げのバターを加え、手早く混ぜて完成です。塩、コショウで味を整え、お好みで粉チーズをかけて下さい。

コツ・ポイント

米は洗わず、オイルをコーティングしてから炊きます。

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