豚挽肉の生姜焼きそぼろ。無限ごはん。

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

ご飯が止まらない悪魔のレシピ公開です
お米が無くならないことを祈ってます笑
ポイントは少しだけ濃いめに味付けです

このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップ用の生姜が余ってたので、無限ご飯を作ろうと。どこかのご当地の瓶詰めみたいに笑、美味しく出来ました。
(o^^o)♪
ジンジャーシロップレシピID:19623069

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材料

6人分
  1. ★生姜(すりおろし 30g
  2. ★紹興酒 大さじ2
  3. ジンジャーシロップ 大さじ2
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★オイスターソース 小さじ2
  6. ★はちみつ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. 生姜(みじん切り) 30g
  10. 玉ねぎ(みじん切り) 30g
  11. 豚挽肉 350g

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ごま油とオリーブオイルを鍋に入れて中火にかけます。刻んだ生姜と玉ねぎを入れて香りが立つまで炒めます。

  3. 3

    豚挽肉を入れます。解しながら炒めます。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら★を入れて強火にします。混ぜ合わせながら水分を飛ばします。

  5. 5

    水分が飛んだら火をとめます。10分ほど常温で馴染ませたら出来上がり。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

生姜はたっぷり使います。ジンジャーシロップの代わりに砂糖(小さじ2)でも。最後にゆっくり炒めて充分水分を飛ばしましょう。
(o^^o)♪

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レシピ作者

まあさんのキッチン。
に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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