【簡単】さつまいものマーマレード煮
MV☆Jane @cook_40296311
マーマレードの苦味がアクセントです。お弁当にピッタリです。時短で作れます。
このレシピの生い立ち
甘露煮とは一味違うさつまいもの楽しみ方がしたかったのです。甘すぎず大人の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cmの輪切りにして水にさらす
- 2
さつまいもを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、火にかける
- 3
手順2が八分目くらい火が通ったらマーマレードを加える
- 4
弱火で水分が半分くらいになるまで水気を飛ばす
コツ・ポイント
シルキークイーンなど糖度が高い品種がおすすめです。
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