キャベツと椎茸の蒸し煮

＠迷子＠'s cooksnap of when they made キャベツと椎茸の蒸し煮.
oda5yoko's cooksnap of when they made キャベツと椎茸の蒸し煮.
★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

材料を切った後は全てお鍋に入れて10分で完成！
すぐ出来る簡単ヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
手間をかけずに簡単に作りたかったので…
鍋にすべての材料を入れて火を通すだけです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！

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材料

2～3人分
  1. キャベツ 1/4個（350g）
  2. 玉ねぎ 1/2個（150g）
  3. シイタケ 3個（50g）
  4. （味付け）
  5. 酒 大さじ2
  6. だし醤油（かつおだし濃縮3倍） 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. （トッピング用）
  9. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅のざく切り、玉ねぎ・シイタケは5ｍｍ幅にカットします

  2. 2

    鍋に、１の野菜・酒・だし醤油・醤油を入れ、蓋をして弱火～中火で5分蒸し煮します

  3. 3

    かき混ぜて、更に5分蒸し煮します

  4. 4

    白ゴマをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

蒸し煮している間に野菜から水分が出て来ますが、水分不足で焦げないよう時々確認して下さい
野菜の旨味を引き出すため薄味に仕上げてあります
味見をしてお好みで醤油など追加して下さい

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レシピ作者

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581
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ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです
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