さっぱり!長いもとわかめのだしポン酢かけ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

今が旬のわかめをさっと茹でて叩いて、ポン酢醤油を入れて混ぜて、5mmの棒状に切った長いもにかけた、さっぱりと簡単和え物。
このレシピの生い立ち
割と合わせそうなこの組み合わせ、わかめを叩いてないバージョンであっても、レシピの中になかったので、今日は叩いて作ったので、頑張って作ったのでレシピアップしてみた。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 長いも 200g
  2. 生わかめ 35g
  3. CO−OP だししょうゆ 大さじ1弱
  4. ミツカン 穀物酢 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ◎今が旬の生わかめ
    パックがラップに包まれて、輪ゴムで止められて、白トレイと共にラップに包まれて、販売されています。

  2. 2

    生わかめをボウルに入れて、水を入れて3回ほど水を替えて洗う。鍋に湯を沸かして、生わかめを入れて茹でる。

  3. 3

    緑色に色が変わって、少し茹でたら取り出して、包丁でざく切りにして、包丁で叩いて細かくする。だし醤油と穀物酢と合わせる。

  4. 4

    長いもを水で洗って水気を拭いて、5mmの棒状に切る。器に盛って、(3)のわかめだし醤油酢をかけて出来上がり♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む

似たレシピ