ぶりの照り焼き

ゆらまな
ゆらまな @cook_40130074

グリルで簡単!下味を付けたらグリルで焼くだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
IHのレシピ本に載っていたものを家族の好みにアレンジしました。

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材料

6人分
  1. ぶり 6切れ
  2. ★醤油 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ3
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1.5
  6. 柚子の皮 適量

作り方

  1. 1

    混ぜ合わせた★の調味料とぶりをビニール袋に入れて15分程つけておく。

  2. 2

    ぶりを取り出しグリルで中~強火で12,3分焼く(焼き加減を見て調節する)。

  3. 3

    残ったタレを鍋で煮詰め、焼きあがったぶりにかける。お好みで柚子の皮を添える。

コツ・ポイント

砂糖をはちみつに変えても美味しいです。

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ゆらまな
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