ウェボス・ディボルシアードス
エステシャンごはん @glanz20240601
メキシコ料理！トルティーヤと卵、サルサソース&ワカモレ和えのウェボス・ディボルシアードス！
このレシピの生い立ち
コロンビアの母に教わりました
ウェボス・ディボルシアードス
メキシコ料理！トルティーヤと卵、サルサソース&ワカモレ和えのウェボス・ディボルシアードス！
このレシピの生い立ち
コロンビアの母に教わりました
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルと、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを飴色なるまで炒める。
- 2
B トマト水煮缶
B コンソメスープの素
B 輪切り唐辛子、塩、こしょうを1に入れ煮汁が半分なるまで煮込む - 3
アボカドを潰し、
A オリーブオイル
A 醤油
A タバスコ
A 塩、コショウ混ぜ合わせる - 4
フライパンにオリーブオイル熱しトルティーヤ2枚並べ、其々卵を中央にのせる。蓋をして弱火で5分。卵の白身に火を通す
- 5
4が焼けたらお皿に並べ4の上に一枚はAのソース、もう片方のトルティーヤにはBのソースのせパクチーのせ完成
コツ・ポイント
特になし
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