蓮根とみつばのとびっこ合え

はじめてのつくれぽをする
カンナッチ
カンナッチ @cook_40046969

前日のお雛様メニューの材料(残り物)で簡単に出来る和え物です。
このレシピの生い立ち
とびっこが中途半端に残っていたから

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. しめじ 1/3パック
  2. 蓮根 5cm
  3. ささみ(蒸して裂いたもの) 1本
  4. みつば(1㎝カット) 1掴み
  5. とびっこ 大さじ2
  6. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、薄切りにし酢水に入れる。
    しめじは食べやすく裂く。

  2. 2

    熱湯にしめじと蓮根を入れ、蓮根に透明感が出てきたら、みつばを入れすぐザルにあげ水で冷やす。(全部一緒に茹でる。)

  3. 3

    2の水気を絞り、ささみ・とびっこを入れて和える。しょう油を少々加え調整。

コツ・ポイント

蓮根は歯ごたえが残るようにサッと茹でる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

カンナッチ
カンナッチ @cook_40046969
に公開
クッキング＆ベーキング大好き！道の駅をまわり新鮮な地元の食材を探して歩くのが大好き！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏ハム めぶん☆りょう
  2. 和風パスタ弁当 てきとうママキッチン
  3. 豚肉味噌漬け　冷凍保存 ☆ダイゴクン☆
  4. 材料2つ！塩ラスク カノカ【かんたんCook】
  5. ごぼうのオイスターソース和え ＊nob＊
  1. 飴色煮卵 相羽さん家のごはん。
  2. 卵1個で36個！レモンチョコミニマカロン パンダワンタン
  3. 炊き込みガーリックチキンピラフ まゆ★プーさん
  4. はんぺんの青海苔マヨチーズ焼き✨ minmin325