鶏皮スパイス揚げ♪
KA☆NA☆PE @cook_40273164
鶏皮を捨てずにサクサク、スパイシーなおつまみに！
(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉料理を作る時に皮を剥がしたので、鳥皮チップを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を揚げます。180°、5分位。
皮がきつね色になるまでクルクル回しながら揚げます。 -
- 2
鶏皮が揚がったら、クッキングペーパーを敷いたバットを入れて油を切ります。
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- 3
スパイス、塩胡椒を表裏に振りかけて出来上がり♪
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- 4
今回使ったスパイスです。
ホールではなく粉のものを使ってください。 -
コツ・ポイント
スパイスを振りかける時に、手を動かす方向を変えると鶏皮にまんべんなくスパイスを振りかけられると思います。
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