アプリでひらく作り方
- 1
野菜やこんにゃくを切り分ける
-
- 2
※人参は梅の花
※椎茸もかさに飾り切り
※こんにゃくは真ん中に切り込みを入れてねじる
とお正月っぽい - 3
鳥もも肉を一口大に切る
- 4
フライパンにごま油を敷き、鳥もも肉を皮の面から焼き色をつける。こんがり色がついたら裏返し同じく焼き色をつける。
- 5
切り分けた材料を投入し、だし汁をいれ、Aを入れて蓋をして煮詰める
- 6
弱火〜中火で15分〜20分くらい煮詰めた後は蓋を開け、水分をとばす
- 7
最後にみりんを一回りかけいれ完成
-
コツ・ポイント
鶏肉は焼き色を付けて、後は全部まとめて煮込むだけ！フライパンでつくるのが便利
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