茄子のグラタン
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
茄子の消費にいいです。
味噌とチーズのソースが合い
ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので
みんなが喜んで食べられるものを
と思いました。
茄子のグラタン
茄子の消費にいいです。
味噌とチーズのソースが合い
ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので
みんなが喜んで食べられるものを
と思いました。
作り方
- 1
ナスは洗って縞目に剥いてから輪切りにする。
- 2
軽く塩で揉んでサッと洗う。
- 3
味噌タレを作る。
調味料を合わせて混ぜる。 - 4
フライパンに多めの油で茄子を炒める。
- 5
茄子に油が回ったらタレを入れ炒め耐熱の器に盛る。
-
- 6
上からシュレッドチーズを掛けオーブンに。
-
- 7
チーズが溶けたら茄子には火が通っているので
焦げ目が着いたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
ナスは沢山油を吸うので
注意です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539761
