お弁当★安い牛肉柔らか〜★しぐれ煮デリ風
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
豪州の牛肉はリーズナブルで硬めです
しぐれ煮には適さないのですが、舞茸の酵素が牛肉を柔らかくします★
このレシピの生い立ち
立派な舞茸が手に入ったので!
アプリでひらく作り方
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豪州の牛肉
リーズナブルですが硬め〜
普段は中華にしますが、舞茸の酵素を利用して柔らかくしたいと思います! -
- 2
生姜は千切り
チューブでもOK
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- 3
★を全て鍋に入れる
沸騰したら舞茸を加える -
- 4
牛肉を被せるようにのせて、中火で煮る
最後に一気に汁気が無くなるので気をつけて!
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汁気がなくなれば出来上がり
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2022/1/6
舞茸牛肉しぐれ煮、切り干し大根煮、煮玉子、スナップエンドウ、プチトマト、きな粉入おからショコラ -
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おやつはきな粉入りおからショコラ
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リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540440
