離乳食後期 クリームシチュー 作り置き
mikassi＊ @cook_40310743
寒い季節にシチューで温まりたいなと思い。娘もお気に入りのシチューです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので娘にシチューをと思い作ってみました。
離乳食後期 クリームシチュー 作り置き
寒い季節にシチューで温まりたいなと思い。娘もお気に入りのシチューです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので娘にシチューをと思い作ってみました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、じゃがいもはそれぞれ月齢に合わせた大きさに切る
- 2
野菜をレンジでチンしておくと時短になります。
やらなくても大丈夫です。 - 3
チンする場合は耐熱容器に入れて少量の水をいれ、600wで2分ほどチン（時間はご自宅のレンジ見ながら調整して下さい）
-
- 4
鍋にバターを入れ、野菜を中火寄りの弱火で炒める。玉ねぎが透き通るくらいまで（チンしてる場合は軽くでok）
-
- 5
火を止め小麦粉をいれしっかり混ぜて馴染ませる（粉っぽさがなくなるまで）
-
- 6
弱火で牛乳を少しずつ足しながら混ぜていく
大体50ml刻みでやりました。
（適当で大丈夫です） -
- 7
コンソメを入れて混ぜながら少し煮込んで完成
-
- 8
冷めたら保存容器に入れてフリージング。（今回はすぐ食べる分とフリージングに分けました）
-
- 9
食べる時は解凍して、お肉（ID 20538452）や野菜をプラスしたり、オムライスにかけたりグラタンにしてみたりしてます。
- 10
コツ・ポイント
小麦粉はしっかり具材に絡ませるようにするといいです。
離乳食後期からですがコンソメは入れなくても、逆に少し多めにしても！お子さんに合わせてあげてください！
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