簡単♪ますやみそでカキの炊き込みご飯

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中国電力
中国電力 @cook_40299722

広島県呉市の「ますやみそ」さんとコラボ!旬のカキがたっぷり炊き込みご飯は「土手鍋の素」を使って簡単に♪心も体も温まります
このレシピの生い立ち
ますやみそ自慢の味噌を使った「かきの土手鍋の素」は、甘口のこっくりとした味わいが特徴。旬の食材と炊き込むことで、濃厚で甘みのある味噌の風味と、カキのだしがご飯にしみ込みます。

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材料

３人分
  1. 米 2合
  2. 厚揚げ 1枚(約130g)
  3. 里芋(冷凍可) 3個(正味約200g)
  4. 白ネギ 1本
  5. みつば 適量
  6. かきの土出鍋の素 100g
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 片栗粉、塩(下ごしらえ用) 各適量

作り方

  1. 1

    ますやみそさんの「かきの土手鍋」を使います♪

  2. 2

    厚揚げは油抜きをして約2㎝角に切り、白ねぎは約1㎝幅の小口切り・みつばはざく切りにする。

  3. 3

    里芋は皮をむいて塩をかけてもみ、水で洗って一口大に切る。

  4. 4

    炊飯器にといで水気を切った米を入れ、水440ml・かきの土手鍋の素としょうゆを入れて混ぜる。

  5. 5

    里芋・厚揚げ・白ねぎ、さらに片栗粉と塩をもみ込んで水で洗ったかきを入れて普通モードで炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら茶わんによそい、みつばをのせて完成!

  7. 7

    ぜひ、つくれぽやSNS等で投稿をお願いします(*^-^*)

コツ・ポイント

・中国電力公式YouTubeでは動画も公開中！　https://www.youtube.com/watch?v=ckFP8fRBK9E&list=PLPTCTWF8-NTeJzIMmJAv6lW6i406F84Tw&index=19

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レシピ作者

中国電力
中国電力 @cook_40299722
に公開
中国電力株式会社のMYキッチンです♪中国地方のご当地料理や、食材を使ったレシピ、企業様とのコラボレシピをご紹介しています(^^)当社公式Youtubeでは、レシピ動画を公開中！そちらもぜひご覧ください♪中国電力公式Youtubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLPTCTWF8-NTeJzIMmJAv6lW6i406F84Tw
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