作り方
- 1
黒豆をたっぷりの水（分量外）で1晩つけて、水を切る
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- 2
電気圧力鍋（我が家はシロカ）に1と★を入れて、真ん中に1センチ程度の穴を開けたアルミホイルをのせる
-
- 3
圧力調理で16分
加圧が終わって、圧力ピンが下がったら、温めをスタート。 - 4
温めが終わったら1時間くらい保温
これでふっくら黒豆が出来上がり
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は砂糖の分量を増やしてください。
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