白菜のゆず昆布漬け
ユミコたち @cook_40311097
砂糖不使用！ジップロックがあればOK！
シャキシャキした歯触りと、さっぱりした味わいが、クセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
白菜と柚子の季節に母が作る、定番のお漬け物。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は水で洗ってざく切りにし、ジップロックに入れる。
- 2
柚子は皮を薄く削いで細切りに。実は種をとりのぞいて、果汁をしぼっておく。
- 3
1に、2と残りの材料を入れて、まぜまぜ、もみもみ。
- 4
できるだけ空気を抜いてジッパーを閉め、冷蔵庫で1日くらい寝かせてできあがり！
- 5
お好みですが、1〜3日くらいが食べごろ。写真は3日目です。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20541115
