作り方
- 1
れんこんと大葉は細かく切る
- 2
れんこんと片栗粉を混ぜる
- 3
ひき肉に塩胡椒をふって粘り気でるまでこねる
- 4
マヨネーズ、れんこん、大葉を混ぜ合わせて丸く成型する
- 5
梅ソースを作りレンジで10〜15秒温めておく
- 6
ごま油を引いたフライパンでつくねに両面焼き目をつけたら、お酒を少々いれて弱火で2〜3分蒸し焼きにする
- 7
梅ソースをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
大葉は多めに入れると風味が出て美味しくなります！
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