ミンチの卵とじ♪薬味いっぱいで♪
京たまご @kotama12
玉ねぎ・ねぎ・生姜を沢山入れて、豚ミンチと煮て卵とじにした丼です♪風味もよく食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
豚ミンチだけでなく、薬味も沢山入っているので風味もよく食べやすいですよ！
ミンチの卵とじ♪薬味いっぱいで♪
玉ねぎ・ねぎ・生姜を沢山入れて、豚ミンチと煮て卵とじにした丼です♪風味もよく食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
豚ミンチだけでなく、薬味も沢山入っているので風味もよく食べやすいですよ！
作り方
- 1
玉ねぎ・生姜をみじん切りにします。ねぎは小口切りします。
-
- 2
フライパンに油をひいて、豚ミンチ・玉ねぎ・生姜・ねぎを加えて炒めます。
- 3
具材に火がとおったら、●印を加えてフツフツさせます。
-
- 4
フツフツしている所な、卵を2回ぐらいわけて加えてふわっとさせます。半熟ぐらいのところで火を止めます。
-
- 5
ご飯の上に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
卵は2回ぐらいにわけて加えて下さい♪
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