失敗知らずのサクサク天ぷら〜カボチャ編

ブランチ☆ @cook_40207195
難しいイメージの天ぷらですが、衣に米粉とサラダ油を使うことで意外とカンタンにできますよ♬
このレシピの生い立ち
天ぷらしたいけど天ぷら粉がない!っていう時に家にあるものでサクサクに作れます♬
作り方
- 1
カボチャはタネとワタを取り、5mmほどのスライスにして、軽く水洗いして水気をよく拭き取る
(他にお好みの野菜でも) - 2
衣を作る。薄力粉、米粉、塩を合わせておく。
- 3
水を加え、よく混ぜる。
- 4
カボチャに衣をつける。
- 5
180°Cくらいに加熱した油で揚げる。
- 6
油を切って、できあがり♬
コツ・ポイント
カボチャのほか、オクラ、マイタケ、サツマイモ、レンコン、タマネギなどお好みの野菜でも美味しく作れます♬
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