冷凍エビを使って上●厨房風の炒飯♡パパっとできるので休日ランチにも!!
最初に卵は溶いておきます。長ネギ、その他入れたい具も刻んでおきます。
むきエビは解凍しておきます。
エビに片栗粉をまぶします。
大さじ2の油で揚げ、キッチンペーパーなどに移し油をきっておきます。
エビを揚げた残りの油でネギや具を炒めます。(油足りなかったら足してください)
中~強火の間くらいで溶き卵を加え、少しそのまま熱を通します。
まだ半熟のうちにご飯を加えます。
卵と良く絡むように混ぜ合わせます。
☆の調味料を加えて味を調えます。(メーカーにより濃さ違うと思いますので調整してください)
お皿にチャーハンを移し、エビを後乗せします。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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