冷凍エビで!エビチャーハン

Rachis
Rachis @rachis_

冷凍エビを使って上●厨房風の炒飯♡
パパっとできるので休日ランチにも!!

冷凍エビで!エビチャーハン

冷凍エビを使って上●厨房風の炒飯♡
パパっとできるので休日ランチにも!!

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材料

2~3人分
  1. ご飯 茶碗3杯
  2. 1個~2個
  3. 長ネギ 少々
  4. その他具 お好みで
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ☆オイスターソース 小さじ1~2
  8. ☆醤油 小さじ2
  9. サラダ油 大さじ2
  10. 冷凍むきえび 100g
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    最初に卵は溶いておきます。
    長ネギ、その他入れたい具も刻んでおきます。

  2. 2

    むきエビは解凍しておきます。

  3. 3

    エビに片栗粉をまぶします。

  4. 4

    大さじ2の油で揚げ、キッチンペーパーなどに移し油をきっておきます。

  5. 5

    エビを揚げた残りの油でネギや具を炒めます。(油足りなかったら足してください)

  6. 6

    中~強火の間くらいで溶き卵を加え、少しそのまま熱を通します。

  7. 7

    まだ半熟のうちにご飯を加えます。

  8. 8

    卵と良く絡むように混ぜ合わせます。

  9. 9

    ☆の調味料を加えて味を調えます。(メーカーにより濃さ違うと思いますので調整してください)

  10. 10

    お皿にチャーハンを移し、エビを後乗せします。

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Rachis
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ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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